آخر تحديث :الأحد-29 يونيو 2025-03:45م

منوعات

دراسة: ألياف الطعام تقلل خطر تصلّب الشرايين

الأحد - 29 يونيو 2025 - 10:00 ص بتوقيت عدن

سؤال بلس/وكالات:

أفادت دراسة جديدة أن تناول الخضراوات والحبوب والبقوليات، وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف، يقلل من خطر تصلب الشرايين.

وحذّرت النتائج من يتبعون حميات غذائية منخفضة الألياف من أنهم أكثر عرضة لتضييق الشرايين بسبب تراكم اللويحات.

ويساهم الكوليسترول والدهون في تكوين هذه اللويحات، في عملية تُسمى تصلب الشرايين، وفق "هيلث داي".

انسداد الشريان
وتتسبب هذه اللويحات في تضييق الشرايين، ما يقلل من تدفق الدم. كما يمكن أن تنفجر اللويحات غير المستقرة، ما قد يؤدي إلى انسداد الشريان، والتسبب في نوبة قلبية أو سكتة دماغية.

وأجريت الدراسة في جامعة لوند بالسويد، وطابق فيها الباحثون البيانات الغذائية لـ 24 ألف شخص من الأصحاء مع صور للقلب والشرايين في بداية الدراسة، وبعد متابعة لسنوات.

اللويحات الشريانية
وعند مقارنة فحوصات التصوير المقطعي المحوسب باستبيانات النظام الغذائي، وجد الباحثون أن 44% ممن اتبعوا نظاماً غذائياً أقل صحة قد عانوا من بعض تكوّن اللويحات الشريانية، مقارنةً بـ 36% ممن اتبعوا أنظمة غذائية صحية.

ووجد الباحثون أن مشاكل اللويحات التي تُهدد الصحة - مثل تضيّق الشرايين بنسبة 50% أو أكثر بسبب اللويحات، أو تكوّن لويحات غير مستقرة أكثر عرضة للانفجار - كانت أكثر شيوعاً بنسبة 60% بين من اتبعوا أسوأ الأنظمة الغذائية.